Unser Catering ab 20 Personen

Feiern, aber die heimische Küchentür bleibt zu?! Mit unserem Partyservice wird dieser Wunschtraum wahr. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenjubiläum - gerne liefern wir kalte und warme Gerichte auch außer Haus. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung. Wir setzen ihre Wünsche und Vorstellungen zu ihrer Zufriedenheit um.


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ein Auszug aus unserem Angebot (Abholpreise incl. 7% MwSt)


Vorspeisen:

Kräuterflädle, gefüllt mit Schwarzwälderschinken und Apfel- Meerrettich                              4,00€

Kräuterflädle, gefüllt mit Lachs-Mascarponecreme                                                                      4,50€

Maultaschensalat mit Kräutervinaigrette                                                                                        4,90€

Hausgemachte Mini-Fleischbällchen mit Kräuter-Sauerrahmdip                                               3,90€

Feinschmecker Fleischplatte mit Roastbeef,                                                                                 6,90€

Spanferkel-, Tafelspitz- oder Wildschweinsülze  an Gemüse-Kerbelvinaigrette                    4,70€

hausgebeizter Lachs an Feigen-Senfdip                                                                                          4,70€

gemischte Räucherfischplatte

Kartoffelsalat                                                                                                                                        8,50 €/kg

weitere Salate der Saison

im Sommer : Preis auf Anfrage

Caprese , luftgetrockneter Schinken mit Melone, Antipasti


warme Speisen

Gefüllte Putenbrust (Fleisch v. reg. Züchter)                                                                                 7,80€

Schweinerollbraten mit Bratenjus                                                                                                    6,50€

Rindsrouladen , klassisch gefüllt  (vom Zwiefalter Zuchtrind)                                                    9,20€

Deftiges Rindersaftragout mit Speck und Zwiebel     (vom Zwiefalter Zuchtrind)                10,50€

Osso Bucco (geschmorte Kalbsbeinscheiben) in Schmorgemüse                                            

          Schweinemedaillons im Speckmantel                                                                                              6,50€


Lachslasagne mit frischem Nudelteig und Spinat                                                                          9,50€

Zanderfilet an Mandelkruste                                                                                                            10,30€

Provenzalisches Lammragout (vom Alblamm)  mit Paprika                                                     11,30€


Beilagen: Spätzle, Nudeln, Kartoffelkroketten, Salz-/Annakartoffeln, Reis                             2,50€

Beilagen: Kartoffelgratin, Ofenkartoffeln, Gemüsegratin, Gemüsenudeln                               2,70€


vegetarisch mit Beilage

   Schwäbische Gemüsemaultaschen mit Zwiebelschmälze                                                           7,00€

Allgäuer Käsespätze                                                                                                                            7,50€

Semmelknödel an Waldpilzen á la créme                                                                                        7,20€

Tiroler Kasknödel auf Rahmspinat                                                                                                    9,50€

Gemüselasagne (tomatisiert) mit frischem Nudelteig                                                                 8,50€


Hausgemachte Nudeltaschen (je nach Angebot) an Kräutersahne                                          7,20€


Desserts

Weißes Schokoladenmousse oder Sauerrahmmousse z.B. an Erdbeersalat                          

Hausgemachtes Zwetschgenparfait an Gewürzorangenragout

Gelierte Sektgrütze mit frischen Beeren -nach Saison

Weiße Zimtcreme mit eingelegten Dörrpflaumen

Panna Cotta mit z.B. frischem Obstsalat

Limonen-Grießflammeri mit Ananasschiffchen


kalte Platten -Preis nach kg auf Anfrage

Gemischte, bunte Käseplatte

Käsewürfel gemischt

Rauchfleischplatte

Gemischte Rauchwurstplatte

Frischwurstplatte mit verschiedenen Sorten